Een creatieve en commerciële naam van een haast on-Guatemalteekse projectontwikkeling. Vanaf de voet tot aan de top van de vulkaan ‘Agua’, aan de andere kant van Antigua, wordt een
Het doel van onze weekendreis was tweeledig: een dag doorbrengen bij een traditionele Maya-familie, en het beklimmen van het hoogste niet-vulkanische gebergte van Midden-Amerika. De reis was niet
Een van de lekkerste en meest typische gerechten in Guatemala: frijoles negros (zwarte bonen; spreek uit “frigoles negros”), op talloze manieren bereid. Maar deze manier is mijn overduidelijke
Eten neemt een belangrijk deel van de tijd in, hier in Guatemala. Vooral het klaarmaken wordt met veel aandacht gedaan, en is meestal 100% handwerk: naar de markt om zoveel
Als je even snel verkoeling nodig hebt en er niet meteen een zwembad voorhanden is, dan hebben de Guatemalteken een multifunctionele oplossing voorhanden: de pila. Een betonnen was’ding’
De werkdag van Hemerzon begint. Om 06:30 op de motor naar het Coca Cola distributiepunt in Escuintla, om camaras [koelvitrines] op te halen voor winkels en horeca in de
Met zo’n familieuitbreiding moet er natuurlijk groots worden ingekocht. Op de kleurrijke markt van Villa Nueva, een suburb van Guatemala Stad, wordt voor een week groenten, fruit en vlees
